在家做冷酒是寬恕的, 批量的好東西有四種:粗糙的地區、清澈的咖啡水比、足夠的陡峭時間、以及一個可以濾過而不會弄亂的容器。
如果你的冷啤酒味道很水、泥或太強 在換豆或買更多裝備之前先修好下面的基本材料
是什麼讓冷奶牛不同?
冷的釀造方式是冷水或室溫水中陡峭的咖啡地,通常12到18小時。抽取的時間很慢,而且沒有熱量,所以杯子比冰上倒下的熱咖啡更平滑和柔和。
任何想在暖氣下喝杯咖啡的人 都能喝上一杯 喝上一週 或喝上一週 或喝上早上
家庭使用最佳冷釀比
如果你只是開始, 選一這兩種比率:
- 準備喝的冷酒: 1:10 咖啡與水的比例
- 冷啤酒精液 : 1:5至1:6 咖啡與水的比例
以100克咖啡和1000毫升水為起始, 稍後可以用水或牛奶稀釋精液,
咖啡的量度會增加, 因為冷釀酒是批量的。 如果第一批的味道太粗糙, 下次會增加水。 如果它味道平坦, 咖啡的量會大一點, 或是再陡增一點 。
冷布魯要多久?
起始 14至16小時 窗戶在平衡的抽取上 卻沒有苦味
- 12至14小時: 身體更輕,更乾淨
- 14至16小時: 平衡的甜美和身體
- 16至18小時: 更粗的味道, 更重的紋理
烤得更深,或者磨得更精美?
冷奶牛最會用哪種格蘭德尺寸?
走 粗。在長陡的地區, 濾波器會變成一團亂。
粗糙的磨磨削沉澱物 保持清潔的味道 更容易消磨
冷釀法,你可以重複
- 喝咖啡和水吧 以1: 10的比例開始 即時喝咖啡
- 加入粗糙的地點 加入你的濾波籃或釀酒容器
- 慢慢倒入水中 確保所有地點都滿足了
- 封和冷藏。 保持14到16小時
- 移除過程或緊張的地盤 。
- 味甘,調服. 需要時要淡化,再在冰面上服務
如果你在一週內釀造, 就要降低比值, 烤肉, 和陡峭的時間。 這一種習慣使下一批人更容易改善 。
冷布魯比奇對冷布魯瓶
投手和酒瓶都行,只是穿著一些不同套裝
選擇冷啤酒投手, 如果您要的話 :
- 數次的批量大
- 一個易於移除的專用過程核心
- 家用冰箱
選擇冷啤酒瓶, 如果您要的話 :
- 更薄的設計 完全適合冰箱門
- 咖啡、茶或水果灌注的多用途瓶子
- 每日單使用者釀造的緊湊選項
如果你定期喝冷啤酒 一個有目的的釀酒商 就能把這一團亂亂 加速從預備到清理
常見的冷黃蜂錯誤
1. 使用太精美的磨鬥
精美的地點會帶來泥土的味道和苦味 去乾淨杯子的烤肉
2. 猜比
眼球咖啡和水 使批次的味道兩次 比例表保持穩定
3. 困住太久
過了一個時候, 更多的時間, 使酒的味道很沉沉, 注意時鐘
4. 釀造後儲存不良
冷啤酒最好放在冰箱裡的 乾淨的密封容器裡 冷咖啡也是最重要的
Yozcoffee 家用冷釀酒的產品
如果你經常做冷酒,這些工具會使它從陡峭到儲存:
- 冷布魯 濾波器 - 1000毫升: 批量釀造、濾過和冰箱存放在一個容器中。
- Yozcoffee 冷泡瓶咖啡: 一種瘦冷的釀酒瓶,它也處理冰茶和水果灌注.
- Yozcoffee 口袋咖啡比例: 以一致的比例撥號, 所以每批的味道都是可以預測的。
- 防空氣的咖啡罐每週煮幾次冷咖啡,
相關咖啡指南
插進你的冷血包
冷啤酒的好處大多是穩定的。 關在基本品中:粗糙的磨、1 : 10 的即時飲料比、 冰箱裡的14到16小時, 以及一個容易洗掉的釀酒機。
一旦味道好 調音力 稀釋力 烤肉 以配合你喝的