令人沮喪的咖啡早晨很少是戲劇性的。 昨天的鏡頭很順利;今天的倒數秒,即使你用的是相同的機器和同一個籃子。 豆子年齡、房間條件的改變以及小小的磨面改變可以改變水在咖啡床上的運轉。
自動咖啡磨鬥, 加上數字的撥號, 使調整更容易重複。 Yozcoffee 自動 Espresso 格蘭德 使用35 個設定值, 從低端的精細到高端的粗糙、 不鏽鋼錐形的凸輪、 一觸即發、 自動停止。 有用部分不只是有35 個數字。 它可以改變一個變數, 記錄它, 回到一個有效的設定值 。
35個磨合設施能給你什麼?
數字撥號是地圖, 而不是通用的食譜。 在一個磨坊上設置 3 個不一定符合在另一個磨坊上設置 3 個, 而兩杯咖啡的行為可以同樣的數字。 烤熟、 豆老、 劑量、 籃子設計、 咖啡機都影響到結果 。
其 Yozcoffee 磨坊從1, 最優秀的位置移到35, 最粗糙。 其產品導引按此來分開範圍 :
| 撥號範圍 | 起始方法 | 一般紋理 |
|---|---|---|
| 1–5 | 艾斯佩索 | 附加罰款 |
| 5–10 | 墨卡罐 | 好 |
| 10–15 | 倒灌 | 中精 |
| 15–25 | 滴咖啡 | 中 |
| 25–35 | 法文媒體 | 粗 |
注意重複, 它們很有用。 一個摩卡罐可能用一杯咖啡在它的範圍的上端工作, 靠近咖啡區與另一杯咖啡區。 過水滴水器也以不同的速度排水。 將每個波段當做起始位置, 然後讓流動和品味決定下一步的動作 。
以咖啡打的可行方法
重複的射擊的最快路徑是停止一次改變數件事情。 保持咖啡、劑量、籃子、棉條和目標的穩定收成, 同時調整磨機。
- 選擇一個起始點 。 產品頁面建議從3號開始,
- 服藥量是持續的 使用適當的籃子量。 如果您的籃子設計在 18 g 左右, 例如, 測試時要使用 18 g 。
- 準備同樣的球 分開地盤 棉條層 清空籃子邊緣的鬆散咖啡
- 看好鏡頭,嘗嘗看 快速、 白流與瘦或尖杯相配的鏡頭通常需要更精細的磨磨。 很少動或嘗試乾燥或嚴酷的鏡頭通常需要更粗糙的一面。
- 一次移動一個設定 。 大型跳樓更難學習有用的區域位置
- 寫下結果 更值得記住電話的樣子。
如果射擊的射擊從籃子的不同部位不均勻地流動, 在假設磨面機之前檢查分佈和馴服是唯一的問題。 透過頻道會使一個原本合理的磨面設置看起來錯誤 。 Yozcoffee 減少咖啡分道通訊的指南 是在流量明顯不均時的下一個有用的檢查。
改豆子而不復原
當你打開另一個袋子時, 回到最後一個成功的設定, 並做一個測試。 溫度輕度烤肉可能需要比更暗、更溶解的咖啡更不同的磨, 豆子開了之後, 你可能會發現自己移動了撥號, 以保持同一區域的流動 。
重新寫入整份食譜前先變磨, 這是35 個置放咖啡磨坊的靜靜優點, 數字會給你一個穩定的參考點。 您的記憶可能說, 中度烤肉在4點起作用, 而更暗的烤肉在5點就定下來了, 數字不是質量分數, 只是一個可以重複的位置 。
使用咖啡外的磨鬥
這種磨坊是咖啡的市場,但其調整範圍也涵蓋莫卡罐、倒水、滴咖啡和法國媒體。 切換方法很簡單:移入產品建議的筋,磨碎少量的測量量,檢查釀酒的行為。
倒灌時, 從10–15 範圍開始。 如果排水太快, 杯子味道也更輕, 動得更精細。 如果床位和杯子變得沉重或沉澱, 動得更緊, 便會更緊張。 對法國媒體來說, 從 25–35 範圍開始, 找一個容易下沉而不會產生過量沉澱的粗糙的紋理 。
無繩的工作流程如何適合咖啡吧
研磨機使用7.4V鋰電池和電荷, 經過USB- C。 它的設計是無線磨製, 所以它可以坐在咖啡機旁邊, 沒有永續的電線。 產品頁面建議在會議之間充電, 而不是在連接時依靠運作 。
操作故意短: 將豆子加到25g 的hopper上, 按一次, 讓自動停止週期。 透明 120 ml 的球場杯附有磁鎖, 以便您在轉移到 Portafilter 或 builter 之前看到球場 。
轉換方法時, 視效是有用的。 您可以在到釀酒機前捕捉到明顯粗糙的咖啡劑或可疑的法國媒體磨碎。 它不能取代味道, 但可以防止一些可以避免的錯誤 。
容量、大小和批量問題
hopper子持有約25克豆子。 這很適合一兩杯咖啡, 依你的籃子和食譜而定, 但它不是大型家庭產品磨鬥。 如果您通常會準備一整罐的滴咖啡或幾杯法國式的壓榨,
磨坊量250×73毫米, 體重約512克。 它的圓柱形的足印比一個有寬底部和大 的磨坊更容易放在一個擁擠的櫃檯上。 與此同時, 250毫米高的高度, 以測量任何架子、抽屜或旅行箱, 以假設它符合要求。
無線電車不代表口袋大小, 它可以在廚房、辦公室和旅行設備之間移動, 但需要包裝的保護區域 。
尖刺或磨刀?
刀片磨坊 切豆 , 只要引擎運行, 磨坊大小就很大程度上依賴於時機和搖晃, 結果可能包含很廣的拼圖。 磨坊 切豆 , 而不是用定義的空隙來喂豆子 。 調整這個空隙才有數字的撥號實際意義 。
其 Yozcoffee 模型使用不鏽鋼錐形的胸罩。 這個設計支持跨釀酒方法的可重複調整, 但光是撥號不能保證完全的提取。 咖啡條件、 泡泡、 水和釀酒機仍然有貢獻。 想想磨坊是更乾淨的實驗的控制器, 而不是在品味的周圍的捷徑 。
清潔而不用前進的咖啡
舊的罰金和咖啡油會收集到布料、調整環和地杯。
- 每次用完後先清空地面杯 而不是在裡面放咖啡
- 使用包括清理刷子的布魯爾區域 和調整環。
- 用柔軟、乾燥或輕薄的濕布擦擦外面。
- 僅限可拆卸部分, 製作人手可以辨識為可洗滌。
- 重新組裝之前讓所有被洗過的部分都乾乾
- 水離車身遠點,充電口和電池隔離
如果磨坊聽起來很緊張或出乎意料地停下了, 請關掉它, 檢查一下果醬, 而不是強迫撥號或重啟動機。 不要調整內部部分, 超出手冊中的指示 。
這位自動的咖啡磨坊服
這種磨坊對想要新咖啡和數字控制而不給予大器械永久的對話空間的人來說是合情合理的。 它尤其適合一兩杯咖啡、辦公室咖啡站、或家用釀酒商,
想想一個更大的磨坊, 如果你一次定期磨過25克以上, 需要快速的背後服務, 或是需要一個存放滿袋的hopper。 如果操作安靜, 零充電的重點不只一個觸碰的方便, 就當做手動磨坊。 如果您的咖啡機要求超乎尋常, 請確認, 最好的射程適合它的籃子, 然後再將任何緊湊的磨坊當作保證的對手 。
最後想法
自動咖啡磨斗的最好功能不是移除每個決定。 它讓重要的決定( 光度大小 ) 容易改變和重複。 開始於咖啡區附近, 保持其他食譜的穩定, 一次移動一個設定, 並且保存杯子味道正確時的數字 。
如果這套套套裝符合你的咖啡吧,看 Yozcoffee 自動 Espresso 格蘭德 , 包含 35 設定值 用於目前的顏色選項、包裝內容和完整的產品規格。
常被問到的問題
我該用什麼來做咖啡?
產品頁面為咖啡分配1–5設定, 建議從3開始,
這臺磨坊能處理倒灌和法國媒體嗎?
上面列出的指南建議10–15 的倒灌,15–25的滴咖啡,以及25–35的法國媒體。 這些是開始的範圍而不是固定的食譜。
有多少豆子配在 ?
hopper子持有約25克。 這可以覆蓋一兩杯咖啡, 取決於你的籃子和食譜的劑量。
我能用磨鬥嗎?
產品頁面描述它為無線磨製, 建議在會議之間充電。 遵循提供的充電操作說明 。
盒子裡有什麼?
列出的包裹包括灰色或黑色的自動磨鬥、120毫升透明地面杯、USB-C充電電線以及清潔刷。